Tras casi dos años en Teherán a principios de los 2000 y haber probado distintos tipos de caviar durante mi estancia, empecé a interesarme por este manjar tan especial que ya en mi familia sevillana era bien conocido.

Una vez de regreso a España y con los conocimientos y contactos adquiridos en Teherán, decidí lanzarme a una pequeña aventura empresarial de distribución de caviar Iraní para clientes y amigos. A raíz de esta experiencia, he buscado diferentes proveedores de igual calidad que me permitieran ofrecer mayor variedad opciones y siempre con los mejores precios. De esta forma he llegado a conocer el caviar Antonius, fabricante de gran categoría que ha tenido una excelente aceptación entre los amantes del caviar.

Mi pasión por el caviar está más viva que nunca, ya que continúo viajando y buscando la excelencia del producto para poder ofrecer a mis clientes la mejor selección posible de caviar y hacerles llegar a sus mesas esta experiencia culinaria tan exquisita.